Atento desde siempre a la relación entre la tradición artesanal y el diseño, investiga por su cuenta hacia nuevos temas de proyecto, reinventando objetos y costumbres.
A la actividad de diseñador industrial y de director artístico, Giulio Iacchetti alterna la enseñanza en numerosas universidades y escuelas de diseño. Entre sus caracteres distintivos se encuentra la investigación y la definición de nuevas tipologías de objetos. Con Matteo Ragni gana, en el 2001, el premio Compasso d’Oro ADI
con la colocación multiuso biodegradable «Moscardino», parte de la colección permanente del diseño en el MoMa de Nueva York. En el 2009 recibe el Premio por la innovación de manos del presidente de la República Italiana. Para Foscarini ha diseñado Tropico, un proyecto basado en un único elemento modular, que crea diversas formas, y la lámpara Magneto, que aprovecha la fuerza invisible de un imán para un objeto que permite reposicionar y dirigir la luz.